“这种墨宝系列冬瓜，皮硬、肉嫩、个头大，10月成熟后，可以采收至来年初。”今天，南县中鱼口镇艳洲村千亩冬瓜基地，负责人廖正平正在查看墨宝冬瓜长势，“冬藏时节，冬瓜订单暴增，价格一路上扬。我们分等级、错时段发货，提升冬瓜整体产出效益。”
今年58岁的廖正平，从事墨宝系列冬瓜种植已20余年。结合多年种植经验，探索适宜湖区冬瓜生长的水肥一体化、强抗病虫、短框密植等种植技术，大幅提升冬瓜产量和品质。其冬瓜基地亩产最高达1.3万公斤，单个冬瓜最重的47.5公斤。省内外不少冬瓜收购商和食品加工企业慕名前来订购。
廖正平结合销售网络、市场需求、时令需要、冬瓜产出特点，将不同个头、成色、成熟批次的冬瓜精细分类发货。个头匀称、成色较好的头茬冬瓜，送至省内外大型果蔬批发市场;个头大小不一、果皮色泽欠佳的末期成熟冬瓜送至长期合作的食品加工厂。多价组合销售，廖正平冬瓜亩产值较之前涨了近3倍，今年基地总产值有望突破1000万元。
为带动更多农民致富，廖正平带领中鱼口镇10余户农户种植冬瓜近2000亩，常年提供种苗、技术、植保、收购、代销等服务。
