儿童是祖国的花朵，需要耐心呵护。在这个时期，孩子正处于生长发育的关键阶段，科学合理的营养不仅有益于他们的生长发育，更将为他们日后的健康成长打下良好基础。家长们经常会去超市给宝贝选购好吃的，面对货架上琳琅满目的食品和馋嘴孩子的要求，家长们常常犯愁，怎样让孩子们吃得既营养又健康？下面跟您介绍当一个聪明家长的诀窍。

　　教您巧选乳制品

　　儿童摄入充足的钙有助于增加骨密度，对于处于快速生长发育阶段的儿童，应鼓励他们每日饮奶。日常生活中为孩子选购牛奶，有几个小窍门。

　　方法一：看产品名称。食品名称能反映食品真实属性的专用名称，是纯牛乳、调制乳还是含乳饮料一目了然。虽然有时候企业标注得比较小，或者在不明显的地方，但是仔细看，还是能发现的。

　　方法二：看配料表。食品配料表中的原料含量最高排在前。

　　方法三：看营养成分表。牛奶（纯牛乳和调制乳）的蛋白质含量在2.3g/100g以上，而含乳饮料则一般为1.0g/100g左右。

　　少喝饮料多喝水

　　对少年儿童来说，白开水最好，它能满足儿童对水的正常生理需要。但是饮料也不是不能喝，而是应该“看清楚，喝明白”。

　　以碳酸饮料为例，从配料表中可看出，除了水之外，就添加了糖和部分食品添加剂，营养价值并不高。从营养成分表看，饮料中含有大量的糖，会提供较多的能量。过多饮用饮料，不仅影响孩子的食欲，易诱发龋齿，而且还造成过多能量摄入，不利于儿童健康成长。

　　一般来说，果汁饮料和果汁要区分二者也很简单，只需要仔细看标签，如果有饮料、饮品之类的字样，这可不是所谓的纯果汁。即使是纯果汁，也不如水果好，水果中营养更丰富，所以，鼓励孩子多吃水果，适当喝些果汁，是聪明妈妈的首选。

　　火眼金睛选零食

　　爱吃零食是孩子的天性，目前针对儿童的休闲食品很多，需要家长们的火眼金睛，来为孩子正确挑选零食。

　　首先，一些油炸、膨化食品应尽量不吃或少吃。例如薯片是经过油炸制成，含有较高的能量、脂肪、饱和脂肪和钠。

　　建议将各种水果、酸奶、坚果类等食品当成少年儿童优质的零食。比如核桃、杏仁、花生、松子等，除蛋白质含量比较高外，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜及较多的膳食纤维，对健康有益。其中坚果热量较高，食用需适量。

　　“儿童酱油”的困惑

　　儿童酱油含钠量和成人款相差无几，都远远达不到国标中规定的“低盐”要求。不要被“儿童酱油”宣传所迷惑，平时还是应当注意酱油的用量，控制钠的摄入。

　　帮孩子养成良好膳食习惯

　　儿童期是良好饮食习惯养成的关键期。因此，聪明妈妈给孩子养成一个好习惯，孩子会一生受益。

　　三餐要合理分配，吃饭时间要固定，量要适宜，早餐提供的能量占全天总能量的25%～30%，午餐提供能量为30%～40%，晚餐为30%～40%，两餐间隔4小时～6小时。

　　坚持天天吃早餐，保证营养充足。营养充足的早餐应该包括至少3种类食物：谷类食物提供能量，肉蛋奶类提供蛋白质，新鲜蔬果提供维生素和矿物质。避免儿童节日假期餐数不定，暴饮暴食等。

　　多吃蔬菜和水果。