小龙虾,是时下人们偏爱的美食,但你知道小龙虾都有哪些新鲜的吃法吗?本周日20:50,东方卫视大型星素结合励志体验综艺《极限挑战》第八季第十期将前往“中国龙虾之都”江苏盱眙,在那里开启一场“极限虾王争霸大赛”。
为此,“白眉大虾”王迅、“蝙蝠虾”贾乃亮、“小飞虾”郭京飞、“熊猫大虾”岳云鹏、“蜘蛛虾”黄明昊、“钢铁虾”黄景瑜、“神奇女虾”杨超越以及“闪电虾”萧敬腾,体验了抓虾、洗虾、称虾乃至于亲自烹虾的全过程,还发现不少隐藏在民间的高手。在这场特殊的“虾王争霸赛”中,谁能真正成为最终的“极限虾王”?
贾乃亮变身“松花江虾王”,黄景瑜找到记忆中的味道
作为“龙虾之都”,盱眙遍地都有“龙虾高手”,也因此吸引了来自四面八方的食客。“极挑团”分成四支队伍走上街头,寻找符合规定条件的大厨和食客,邀请他们共同参与“极限虾王争霸大赛”。在寻找和自己最有默契的食客时,萧敬腾意外遇到自己的歌迷,连续三个问题都回答默契,甚至当场合唱起了《王妃》。
更让人吃惊的是,自称“松花江虾王”的贾乃亮果真拥有惊人的吃虾速度,在和盱眙当地食客比拼“一分钟吃虾”挑战中表现突出。眼看贾乃亮和自信满满的食客大哥愈战愈勇,一旁的萧敬腾秒变赛事解说,一会儿夸赞贾乃亮速度领先,一会儿又惊唿食客大哥奋起直追,到底谁才会是这场对决的最终胜利者?
相比之下,黄景瑜和黄明昊则更讲究战略,试图在一家老牌龙虾店一口气就找齐符合条件的大厨和食客。没想到,他们找到的居然是“十三香龙虾第二代传人”叶大厨,他不仅符合能边唱《孤勇者》边烧虾的条件,对小龙虾的各种烧法、吃法也是如数家珍,甚至现场“开课”,从剥虾的方法一路聊到吃虾的步骤,认真的模样让早已垂涎欲滴的黄景瑜又是钦佩又是着急。好不容易一只冰醉龙虾入口,黄景瑜竟然瞬间感动捂脸,大唿:“就是这个味道!”原来,黄景瑜曾经和友人品尝过这种口味的龙虾,但多年后却始终寻觅不得,这份“重逢”的喜悦让他瞬间忘了比赛,甚至和叶大厨讨教怎样网购到他家的小龙虾。
咖啡榴莲螺蛳粉皆入菜,萧敬腾感叹“做饭幸福”
除了传统的经典做法,近年来小龙虾也开发出许多新鲜的吃法。这回,“极限团”成员就要尝试用咖啡、椰奶、榴莲、折耳根、螺蛳粉、臭豆腐等不同的食材烹制小龙虾,他们到底会做出怎样意想不到的菜式?
在盱眙大厨们的指导下,“极挑团”架势十足地进入后厨,开始了各自的探索。贾乃亮和萧敬腾选择用咖啡搭配榴莲烹虾,奇妙的滋味让两人在后厨现场兴奋大叫,第一次下厨的萧敬腾更放言“不开餐厅都对不起自己”、“原来做饭是这么幸福的事情”。郭京飞和杨超越则在摆盘时发挥奇思妙想,用折耳根拼出的树枝开出了虾球制成的花朵。王迅、岳云鹏用臭豆腐做出的小龙虾料理,让杨超越也忍不住感慨“好吃”。而黄景瑜、黄明昊则巧用螺蛳粉和咖啡,试图拿捏年轻人的口味。在这场好看又好吃的“虾王争霸赛”中,“极限团”的“大虾”们究竟表现如何?他们创新做法,能征服大众食客们的心吗?
当然,除了完成“虾王争霸赛”设置的重重考验,四支队伍还需要收集不同的“神物”,甚至还展开了一场“抓虾尾”追击战一决胜负。到底哪支队伍能成为“虾王”?不妨一起随着本期《极限挑战》的美食一起关注!